22 Tháng Bảy,2022 Baitonghop.vn
Củ tam thất là củ của cây tam thất – đây là một loại thuộc loài thực vật có hoa họ Nhân Sâm. Mỗi cây có 3 – 6 lá mọc đối trên đỉnh thân, hình lông chim, mép lá có hình răng cưa nhỏ. Chỉ có một cụm hoa mọc đơn độc ở ngọn thân cây, hoa màu lục vàng nhạt. Quả tam thất mọng, hình cầu dẹt, khi chín có màu đỏ, hạt màu trắng.
Tam thất là cây thảo đặc biệt ưa bóng và ưa ẩm mát, mọc ở những vùng núi cao trên 1.500m. Mùa đông, nhiệt độ xuống dưới 0 độ nhưng phần thân rễ của cây vẫn tồn tại được. Ở Việt Nam, cây tam thất này phân bố chủ yếu ở Hà Giang, Lào Cai, Cao Bằng, Lạng Sơn, Lai Châu…
Củ tam thất có nhiều tác dụng nên được dùng để làm các món như sau:
Đặc điểm | Tam thất bắc | Tam thất nam |
Hình dạng | Củ tam thất bắc nhiều hình dạng và nhiều mắt | Củ tam thất nam tròn không có mắt |
Vị | Tam thất bắc có vị đắng nhưng ngọt ở đầu lưỡi | Tam thất nam chỉ có vị đắng |
Tác dụng | Tam thất bắc có tác dụng hỗ trợ điều trị bệnh rất tốt | Tam thất nam không có tác dụng hỗ trợ điều trị bệnh tốt bằng |
Ngâm rượu | Tam thất bắc được khuyến khích ngâm với rượu để tăng công hiệu của củ | Tam thất nam không dùng ngâm rượu được vì sẽ làm mất tính chất trong củ |
Ngâm rượu tam thất bạn có thể ngâm củ khô hoặc củ tươi đều được:
Những đối tượng sử dụng được củ tam thất bao gồm:
Giá củ tam thất có nhiều loại, nếu là củ tam thất rừng tự nhiên lâu năm có giá lên đến cả chục triệu đồng một củ. Nếu là củ tam thất trồng bình thường có giá từ 800.000đ cho đến 1.500.000đ/kg.
Âm thực XANH là đơn vị phân phối củ tam thất bắc khô và củ tam thất tươi được đào trên rừng tự nhiên 100%. Chúng tôi phân phối và giao hàng tại nhà trên toàn quốc. Khách hàng kiểm tra chuẩn đảm mới phải thanh toán.
Củ tam thất hoang ngâm rượu có giá từ 11 triệu đến 15 triệu 1kg tùy thuộc vào độ lâu năm và độ to của củ.
1kg củ tam thất hoang có từ 8 củ cho đến 15 củ.