Mật Ong Rừng – Những Điều Cần Biết Trước Khi Sử Dụng Sản Phẩm

29 Tháng Chín,2019 Hà Biên Cương

Mật ong là một trong những thực phẩm “vàng” được thiên nhiên ban tặng cho con người. Mật ong rừng là liều thuốc trị bệnh, bồi bổ sức khỏe tuyệt vời cho mọi lứa tuổi. Hiện nay trên thị trường, lượng mật ong rừng nguyên chất không đủ để đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng.

Chính vì vậy, có rất nhiều người làm ăn bất chính muốn kiếm lời cho bản thân đã làm mật ong “giả” để bán cho người tiêu dùng. Sau đây mình sẽ giới thiệu mật ong rừng đến các bạn cùng tham khảo nhé.

Mật ong rừng mang lại cho con người rất nhiều lợi ích khác nhau

Trong mật ong rừng có thành phần chủ yếu tới 75% là hai loại đường fructo và gluco; phần còn lại là các loại chất khoáng khác như sắt, magie, canxi, kem,… và các loại vitamin như B1, B2, B3, B5,… Ngoài ra mật ong có chất kháng khuẩn rất cao nên cực kì tốt trong việc điều trị bệnh ngoài da, hỗ trợ điều trị bệnh ung thư, hệ tiêu hóa tốt, đẹp da,…

Mật ong từ xưa đã được sử dụng như một dược liệu quý, ngoài ra nó còn được phái đẹp dùng như một mỹ phẩm làm đẹp hữu hiệu. Ngày nay việc có mặt của mật ong ngày càng đa dạng trong các loại sản phẩm dưỡng da, chăm sóc tóc nhờ vào những tính năng ưu việt của nó.

Cách thu hoạch mật ong rừng như thế nào?

Mật ong rừng được người dân lấy từ các tổ ong ở rừng thường có nhiều chất khoáng và có lợi hơn cho sức khỏe do được các chú ong lấy mật của nhiều loài hoa khác nhau. Các tổ ong rừng cực kỳ hiếm, chính vì vậy mà ngày nay người ta sử dụng mật ong thường là của các tổ ong nuôi.

Mật ong nuôi không nhiều chất như mật ong rừng, tuy nhiên chúng vẫn đảm bảo về chất lượng một 9 một 10 với mật ong rừng.

Mật ong là một tuyệt phẩm của thiên nhiên nên giá thành của nó khá cao, chính vì vậy mà một số người nuôi ong vì tham lợi nhuận nên đã cho những chú ong ăn đường để lấy mật, hoặc pha thêm đường vào mật ong thật để bán. Chính vì điều này, mật ong đã gây mất lòng tin cho người tiêu dùng ở Việt Nam.

Khai thác mật ong rừng tự nhiên rất khó khăn
Khai thác mật ong rừng tự nhiên rất khó khăn

Để lấy mật, người dân cũng phải nuôi ong như nuôi những con vật khác. Thức ăn của ong được lấy từ hai nguồn chính đó là thiên nhiên và nhân tạo. Thức ăn thiên nhiên của ong là từ các phấn hoa và mật hoa, khi thức ăn dư, những chú ong sẽ đem về tổ để dành.

Người nuôi ong sẽ làm tổ cho chúng sau đó sẽ thu hoạch từ tổ ong này và đem về. Đối với các trang trại lớn, những tổ ong từ thiên nhiên không đủ để đáp ứng nhu cầu, chính vì vậy họ đã pha đường với nước để thay thế cho mật hoa. Còn đối với phấn hoa, người ta sẽ thay thế bằng một loại bột phù hợp hơn.

Từ đây đã gây mất lòng tin cho người tiêu dùng vì mật ong đã bị thay thế bằng nước đường không hơn không kém. Nếu người tiêu dùng không biết cách phân biệt có ngày sẽ “mang họa vào thân”.

Vậy làm sao để có thể phân biệt mật ong thật và mật ong giả?

Nếu mật ong được thu hoạch vào mùa nắng thì mật sẽ đậm đặc và màu mật sẽ xậm hơn. Còn nếu thu hoạch vào mùa mưa thì mật sẽ lỏng hơn và màu sẽ không được xậm đẹp như mùa nắng. Lý do là vì vào mùa mưa thành phần mật do hoa tiết ra sẽ có lượng nước nhiều hơn mùa nắng.

Màu sắc của mật sẽ có phần khác nhau do lượng mật của các loại hoa mà ong hút mật sẽ khác nhau nhưng vẫn không ảnh hưởng đến chất lượng của hoa. Đặc biệt mật mới thường sẽ có nhiều bọt khi rót mật.

Cách đơn giản nhất để phân biệt mật ong thật và giả là lấy một giọt mật nhỏ lên một tờ giấy trắng. Nếu bạn thấy khi nhỏ lên mật vẫn gom tụ lại mà không bị lan ra như nước và rất lâu sau đó mật mới ngấm hết tờ giấy thì đó là mật thật. Nếu bạn nhỏ vào mà mật lan ra khá nhanh như nước thì chắc chắn đó là mật giả rồi.

Cách phân biệt mật ong giả và mật ong thật
Cách phân biệt mật ong giả và mật ong thật

 

Tuy nhiên có nhiều phương pháp chỉ dựa vào màu sắc và độ đặc lỏng của mật thì không hoàn toàn chính xác. Vì độ đậm đặc và màu sắc còn tùy thuộc vào thời gian thu hoạch mật và tùy vào địa điểm.

Tác dụng của mật ong đem lại cho người dùng là gì?

Các tác dụng của mật ong bao gồm:

  • Mật ong có tính kháng khuẩn, kháng viêm rất tốt
  • Viêm loét dạ dày, điều trị bệnh dạ dày cũng rất hiệu quả
  • Giúp da trở nên mềm mịn, sáng khỏe, tóc suôn mượt vì có khả năng chống oxy hóa cao
  • Điều trị các bệnh về đường hô hấp, ho,…
  • Tăng cường sức khỏe, tăng cường sức đề kháng, hệ miễn dịch
  • Giảm stress, mệt mỏi, an thần, tạo giấc ngủ ngon, sâu giấc
  • Đặc biệt mật ong giúp hỗ trợ điều trị ung thư, ức chế sự phát triển của các tế bào hỗ trợ ngăn ngừa ung thư
  • Ngoài ra còn có thể chế biến các món ăn hàng ngày có lợi, bổ dung các chất dinh dưỡng cần thiết cho sức khỏe người tiêu dùng

Cách sử dụng mật ong đúng cách

  • Lấy khoảng 2 – 3 thìa cafe mật ong uống độc vị hoặc pha vào nước uống trước bữa ăn 30 phút trong ngày
  • Để hỗ trợ điều trị viêm họng, đau dạ dày bạn cũng có thể ngâm mật ong với chanh đào, tỏi, tinh nghệ…
Ngâm mật ong rừng với chanh đào để điều trị viêm họng
Ngâm mật ong rừng với chanh đào để điều trị viêm họng
  • Ngoài ra, mật ong rừng hòa tan với tinh bột nghệ, sữa chua, trứng gà, chanh, … còn được sử dụng trong việc làm đẹp da rất hữu hiệu

Mật ong mua ở đâu?

Để mua mật ong đúng chuẩn tự nhiên không bị pha các bạn nên mua của các người quen biết rõ nhà họ làm không cho ăn đường, vì khi mật ong cho ăn đường sẽ không được tự nhiên và tốt bằng mật ong rừng tự nhiên hút mật từ các loài hoa.

Còn nếu không có người quen các bạn có thể mua offline tại các cửa hàng uy tín hoặc mua online ở google, facebook. Hoặc các bạn có thể lên các trang thương mại điện tử như sendo, shopee, lazada,… để tìm hiểu mua các loại mật ong

Mua mật ong ở trang thương mại điện tư Sendo
Mua mật ong ở trang thương mại điện tư Sendo

Mật ong bao nhiêu tiền 1 lít

Theo tìm hiều của baitonghop.vn thì giá của mật ong như sau:

  • Giá của 1 lít mật ong rừng xịn : Khoảng giá giao động từ 450.000 – 600.000 đồng/lít.
  • Giá của 1 lít mật ong hoa bạc hà: Khoảng giá giao động từ 300.000 – 400.000 đồng/lít.
  • 1 lít mật ong hoa cà phê có giá giao động từ 200.000 – 250.000 đồng/lít.
  • 1 lít mật ong hoa nhãn có giá giao động từ 250.000 – 300.000 đồng/lít.
  • 1 lít mật ong hoa tràm có giá giao động  từ 200.000 – 250.000 đồng/lít.
Giá tiền của mật ong
Giá tiền của mật ong

Các cách chế biến mật ong

Mật Ong Ngâm tỏi

Với những tác dụng tuyệt vời của tỏi ngâm mật ong, chắc chắn bạn sẽ muốn biết cách làm tỏi ngâm mật ong như thế nào. Hãy thực hiện theo hướng dẫn sau:

  • Chuẩn bị tỏi, mật ong và 1 lọ thủy tinh tỏi và mật ong theo tỷ lệ 15/100 (15gr tỏi và 100 ml mật ong).
  • Tỏi làm sạch vỏ, đánh dập, sau đó cho vào lọ .
  • Đậy kín và để trong 1 tuần là có thể sử dụng được cho bé – vì đã bớt mùi hăng và cay của tỏi.
  • Đối với người lớn thì có thể dùng ngay sau 2-3 ngày.
  • Để đạt được hiệu quả tốt nhất thì cần chọn mua mật ong rừng nguyên chất và tỏi già để ngâm bạn nhé
  • Cách sử dụng: mỗi lần dùng một thìa mật, uống trực tiếp hoặc hấp qua trong nồi cơm để bớt mùi tỏi (áp dụng đối với người không thể uống được tỏi)
  • Bạn có thể sử dụng hỗn hợp này ăn kèm với bánh mì hoặc sử dụng nó để làm tăng hương vị cho món salad rau củ, cũng rất ngon miệng.
Mật ong ngâm tỏi
Mật ong ngâm tỏi

Lưu ý, cách tốt nhất để bảo quản tỏi ngâm mật ong đó là sau khi ngâm thì bảo quản nơi thoáng mát. Bạn cũng sẽ không cần phải lo lắng về việc tỏi ngâm mật ong để được bao lâu

Hướng dẫn cách tinh bột nghệ với mật ong

Tinh bột nghệ với mật ong là những nguyên liệu an toàn và tiết kiệm cho những người bận rộn, không có nhiều thời gian chăm sóc sức khỏe

Cách 1: Hòa tan 

  • 12gr tinh bột nghệ (2 thìa café tinh bột nghệ)
  •  6gr mật ong nguyên chất (1 thìa café mật ong nguyên chất)
  • Cùng với nước ấm (dưới 50 độ C, không sử dụng nước đun sôi hoặc nước nguội) rồi sử dụng vào sáng sớm mỗi ngày.

Cách 2:

  • Nghệ tươi rửa sạch, cạo vỏ rồi thái lát mỏng, sau đó đem ngâm cùng mật ong nguyên chất từ 1-2 ngày, đến khi nghệ chuyển màu là có thể đem ra sử dụng.
  • Mỗi lần sử dụng 2 thìa café nghệ tươi mật ong hòa tan cùng một ly nước ấm.
Mật ong nghệ
Mật ong nghệ

Báo chí nói về mật ong

Mật ong có rất nhiều tác dụng vì vậy mà báo chí cũng nói nhiều về sản phẩm này. Hãy xem những hình ảnh dưới đây nói về mật ong của các trang báo nhé.

 

 

 

Báo Vnezpress nói về tác dụng của mật ong
Báo Vnezpress nói về tác dụng của mật ong – Xem Chi tiết bài viết tại đây

Các câu hỏi thường gặp về mật ong

Tại sao mật ong bị đóng đường?

Mật ong bị đóng đường là vì ong bị cho ăn đường để làm mật vì vậy khi để lâu mật ong đó sẽ bị đóng đường

Tại sao mật ong sủi bọt?

Mật ong mà có chứa bọt khí thì trong quá trình vận chuyển thì dẫn đến mật bị sốc và tạo ra bọt khi rất nhiều.  Chỉ cần để một tý là lúc này bọt trắng sẽ lắng xuống và còn 1 ít bám trên miệng chai

Mật ong mà thiên nhiên ban tặng cho con người có rất nhiều dinh dưỡng, vô cùng quý giá và mang lại cho con người nhiều giá trị cho sức khỏe. Các bạn hãy tham khảo bài viết giới thiệu mật ong rừng nguyên chất của mình để biết rõ hơn về đa công dụng mà Mật Ong Rừng mang lại cũng như cách sử dụng để đạt hiệu quả tối ưu nhé!

Mật Ong Rừng – Những Điều Cần Biết Trước Khi Sử Dụng Sản Phẩm
5 (100%) 1 vote

Trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *