29 Tháng Chín,2019 Baitonghop.vn
Mật ong là một trong những thực phẩm “vàng” được thiên nhiên ban tặng cho con người. Mật ong rừng là liều thuốc trị bệnh, bồi bổ sức khỏe tuyệt vời cho mọi lứa tuổi. Hiện nay trên thị trường, lượng mật ong rừng nguyên chất không đủ để đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng.
Chính vì vậy, có rất nhiều người làm ăn bất chính muốn kiếm lời cho bản thân đã làm mật ong “giả” để bán cho người tiêu dùng. Sau đây mình sẽ giới thiệu mật ong rừng đến các bạn cùng tham khảo nhé.
Trong mật ong rừng có thành phần chủ yếu tới 75% là hai loại đường fructo và gluco; phần còn lại là các loại chất khoáng khác như sắt, magie, canxi, kem,… và các loại vitamin như B1, B2, B3, B5,… Ngoài ra mật ong có chất kháng khuẩn rất cao nên cực kì tốt trong việc điều trị bệnh ngoài da, hỗ trợ điều trị bệnh ung thư, hệ tiêu hóa tốt, đẹp da,…
Mật ong từ xưa đã được sử dụng như một dược liệu quý, ngoài ra nó còn được phái đẹp dùng như một mỹ phẩm làm đẹp hữu hiệu. Ngày nay việc có mặt của mật ong ngày càng đa dạng trong các loại sản phẩm dưỡng da, chăm sóc tóc nhờ vào những tính năng ưu việt của nó.
Mật ong rừng được người dân lấy từ các tổ ong ở rừng thường có nhiều chất khoáng và có lợi hơn cho sức khỏe do được các chú ong lấy mật của nhiều loài hoa khác nhau. Các tổ ong rừng cực kỳ hiếm, chính vì vậy mà ngày nay người ta sử dụng mật ong thường là của các tổ ong nuôi.
Mật ong nuôi không nhiều chất như mật ong rừng, tuy nhiên chúng vẫn đảm bảo về chất lượng một 9 một 10 với mật ong rừng.
Mật ong là một tuyệt phẩm của thiên nhiên nên giá thành của nó khá cao, chính vì vậy mà một số người nuôi ong vì tham lợi nhuận nên đã cho những chú ong ăn đường để lấy mật, hoặc pha thêm đường vào mật ong thật để bán. Chính vì điều này, mật ong đã gây mất lòng tin cho người tiêu dùng ở Việt Nam.
Để lấy mật, người dân cũng phải nuôi ong như nuôi những con vật khác. Thức ăn của ong được lấy từ hai nguồn chính đó là thiên nhiên và nhân tạo. Thức ăn thiên nhiên của ong là từ các phấn hoa và mật hoa, khi thức ăn dư, những chú ong sẽ đem về tổ để dành.
Người nuôi ong sẽ làm tổ cho chúng sau đó sẽ thu hoạch từ tổ ong này và đem về. Đối với các trang trại lớn, những tổ ong từ thiên nhiên không đủ để đáp ứng nhu cầu, chính vì vậy họ đã pha đường với nước để thay thế cho mật hoa. Còn đối với phấn hoa, người ta sẽ thay thế bằng một loại bột phù hợp hơn.
Từ đây đã gây mất lòng tin cho người tiêu dùng vì mật ong đã bị thay thế bằng nước đường không hơn không kém. Nếu người tiêu dùng không biết cách phân biệt có ngày sẽ “mang họa vào thân”.
Nếu mật ong được thu hoạch vào mùa nắng thì mật sẽ đậm đặc và màu mật sẽ xậm hơn. Còn nếu thu hoạch vào mùa mưa thì mật sẽ lỏng hơn và màu sẽ không được xậm đẹp như mùa nắng. Lý do là vì vào mùa mưa thành phần mật do hoa tiết ra sẽ có lượng nước nhiều hơn mùa nắng.
Màu sắc của mật sẽ có phần khác nhau do lượng mật của các loại hoa mà ong hút mật sẽ khác nhau nhưng vẫn không ảnh hưởng đến chất lượng của hoa. Đặc biệt mật mới thường sẽ có nhiều bọt khi rót mật.
Cách đơn giản nhất để phân biệt mật ong thật và giả là lấy một giọt mật nhỏ lên một tờ giấy trắng. Nếu bạn thấy khi nhỏ lên mật vẫn gom tụ lại mà không bị lan ra như nước và rất lâu sau đó mật mới ngấm hết tờ giấy thì đó là mật thật. Nếu bạn nhỏ vào mà mật lan ra khá nhanh như nước thì chắc chắn đó là mật giả rồi.
Tuy nhiên có nhiều phương pháp chỉ dựa vào màu sắc và độ đặc lỏng của mật thì không hoàn toàn chính xác. Vì độ đậm đặc và màu sắc còn tùy thuộc vào thời gian thu hoạch mật và tùy vào địa điểm.
Các tác dụng của mật ong bao gồm:
Để mua mật ong đúng chuẩn tự nhiên không bị pha các bạn nên mua của các người quen biết rõ nhà họ làm không cho ăn đường, vì khi mật ong cho ăn đường sẽ không được tự nhiên và tốt bằng mật ong rừng tự nhiên hút mật từ các loài hoa.
Còn nếu không có người quen các bạn có thể mua offline tại các cửa hàng uy tín hoặc mua online ở google, facebook. Hoặc các bạn có thể lên các trang thương mại điện tử như sendo, shopee, lazada,… để tìm hiểu mua các loại mật ong
Cập nhật bảng giá mật ong mới nhất trên thị trường hiện tại:
Với những tác dụng tuyệt vời của tỏi ngâm mật ong, chắc chắn bạn sẽ muốn biết cách làm tỏi ngâm mật ong như thế nào. Hãy thực hiện theo hướng dẫn sau:
Lưu ý, cách tốt nhất để bảo quản tỏi ngâm mật ong đó là sau khi ngâm thì bảo quản nơi thoáng mát. Bạn cũng sẽ không cần phải lo lắng về việc tỏi ngâm mật ong để được bao lâu
Tinh bột nghệ với mật ong là những nguyên liệu an toàn và tiết kiệm cho những người bận rộn, không có nhiều thời gian chăm sóc sức khỏe
Cách 1: Hòa tan
Cách 2:
Mật ong có rất nhiều tác dụng vì vậy mà báo chí cũng nói nhiều về sản phẩm này. Hãy xem những hình ảnh dưới đây nói về mật ong của các trang báo nhé.
Mật ong mà thiên nhiên ban tặng cho con người có rất nhiều dinh dưỡng, vô cùng quý giá và mang lại cho con người nhiều giá trị cho sức khỏe. Các bạn hãy tham khảo bài viết giới thiệu mật ong rừng nguyên chất của mình để biết rõ hơn về đa công dụng mà Mật Ong Rừng mang lại cũng như cách sử dụng để đạt hiệu quả tối ưu nhé!
Mật ong bị đóng đường là vì ong bị cho ăn đường để làm mật vì vậy khi để lâu mật ong đó sẽ bị đóng đường.
Mật ong mà có chứa bọt khí thì trong quá trình vận chuyển thì dẫn đến mật bị sốc và tạo ra bọt khi rất nhiều. Chỉ cần để một tý là lúc này bọt trắng sẽ lắng xuống và còn 1 ít bám trên miệng chai.
Cách đơn giản nhất để phân biệt mật ong thật và giả là lấy một giọt mật nhỏ lên một tờ giấy trắng. Nếu bạn thấy khi nhỏ lên mật vẫn gom tụ lại mà không bị lan ra như nước và rất lâu sau đó mật mới ngấm hết tờ giấy thì đó là mật thật. Nếu bạn nhỏ vào mà mật lan ra khá nhanh như nước thì chắc chắn đó là mật giả rồi.
Các tác dụng của mật ong bao gồm: